第二十二章 社会主义与农业

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土地是所有人类劳动的最原始材料，是整个人类生存的基础，它同生产资料和交通工具一样属于社会。社会在最进步的发展阶段将收回原本属于它的东西。所有达到一定文明程度的民族都实行土地。公有制是所有原始社会的基础，没有公有制原始社会就不能存在。我们知道，由于私有财产和与私有财产相联系的统治形式的产生和发展，人们才经过艰苦的斗争取消了公有制，代之以私有制。掠夺土地、把土地变为私有财产是产生奴役现象的最初原因，奴役现象从奴隶制到20世纪的“自由”雇佣劳动制贯穿了所有阶段，直到经历了数千年的发展之后，被奴役者重新把土地变为公有财产。

土地对于人类生存极为重要，因此，在印度、中国、埃及、希腊（克利奥米尼）、罗马（格拉古兄弟）、基督教中世纪（宗教教派、闵采尔、农民战争）、阿兹台克和印加帝国以及近代的社会运动等世界上所有的社会斗争中，斗争者的主要要求都是占有土地。即使现在人们也认为土地公有制是完全合理的，例如阿道夫·萨姆特、阿道夫·瓦格纳、谢夫莱博士和亨利·乔治便这样认为，对其他方面的公有制他们则不感兴趣。¹

人民的幸福首先取决于土地的开垦和利用。把土地耕作提高到最高水平对于共同利益来说具有极其重大的意义。前面已经阐明在私有制形式下不可能达到这种高度发展。同时，土地的高度充分利用不仅与土地的耕作有关，而且还受到一些无论是最大的个人占有者还是最强大的联合都无法左右的因素的影响，这些因素的影响有时甚至会超出国家的范围，需要在国际范围内来看待。

社会必须概观土地的全貌，概观山脉、平原、森林、湖泊、河流、池塘、草原、沼泽和泥潭等上的特性。这种地形学上的特性与不可变更的地理位置一起对气候和土壤的性质产生影响。在这方面有着极其广泛的研究范围，在这个研究范围里很多经验有待于积累，并且必须进行很多实验。而到目前为止国家在这个方面所做甚微。一方面国家对这种有利于文明的任务只投入很少的资金，另外，即使它愿意全面插手此事，在立法中有着决定权的大私有者也会阻止它这样做。然而，如果不严重侵犯私有财产，在这个领域就一事无成。但是国家的生存是以宣布私有财产是“神圣的”为基础的，大私有者是国家最重要的支柱，因此，国家便失去了在上述领域采取行动的力量。要使土地肥沃高产，就必须全面大规模地改良土壤、造林和砍伐树木、灌溉和排水、混合土壤、改变地形、种植等等。

根据科学的原则建设大规模的、系统的河流和运河网络是改良土壤耕作条件的一个十分重要的因素。对于今天的社会十分重要的水路运输价格低廉的问题虽然可能对新的社会来说没有什么意义，但是，水路作为方便的、动力和材料消耗极少的运输方式仍将受到人们的高度重视。河流和运河系统的利用对于全面的排水灌溉系统、对于运送肥料和改良土壤的材料以及运走收获的作物起着十分重要的作用。

经验清楚地表明，缺水的国家比水源丰富的国家更多地受到寒冷的冬天和炎热的夏天的困扰，沿海国家仅在例外的情况下才会出现极冷或极热的气候便是这个原因。这种极冷或极热的气候无论对植物还是对人类都没有好处。广泛的运河系统与造林措施相结合无疑会产生十分有利的影响。运河系统和贮存大量河水的蓄水池在融雪以及暴雨造成河水上涨和泛滥时将发挥很好的作用。对于山区的河流和溪流来说，运河系统和蓄水池是必不可少的。它们可以避免洪水泛滥及洪水带来的灾难性后果。大面积水面的蒸发还将有利于形成有规律的降雨。此外，一旦需要大面积地灌溉土地，这些设施还为安装抽水装置和闸门装置提供了可能性。

到目前为止几乎仍是不毛之地的大片土地将来都有可能通过使用人工灌溉设施变为肥沃的土地。现在有些地方羊群几乎找不到食物，顶多有几棵病态的赤松将瘦弱的枝桠伸向天空，这些地方将来都有可能长出繁茂的作物，为稠密的人口提供丰富的食物和享受。例如，要使被称作“神圣德意志帝国的沙粉盒”的马尔克地区大片沙地变成丰饶的乐土不过是花费多少劳动的问题。关于1894年春季柏林德国农业博览会所作的一个报告也指出了这一点。²但是马尔克的地主们没有能力根据需要开凿运河、修建灌溉设施、改良土壤、混合土壤，因此，在帝国首都大门前的大片土地仍然处于令后代人不可思议的状态。另一方面，开凿运河可以使大片的湿地、沼泽和沼泽地通过排水变成可以耕作的土地，德国的北部和南部便是如此。运河还可以用来养鱼，提供丰富的食物来源，此外，没有河流的乡镇还可以利用运河修建漂亮的浴场。³

下面几个例子说明了灌溉的作用。在魏森费耳斯附近有7.5公顷的水浇草地，产干草480公担，相邻的5公顷草地土壤性质相同，但是无水灌溉，仅产干草32公担。有水灌溉的草地上的收获是无水灌溉的草地的十倍多。在萨克森的里萨，65阿克尔的草地经过灌溉，纯收益从5850马克增加到11100马克。根据布亨本格尔的计算，为灌溉利珀河右岸博克荒原上的贫瘠沙地投资124000马克，可使这片从前的不毛之地每年总收入达到400000马克左右。在下奧地利，改良土壤花费了1百万克朗，产值则增加了6百万克朗。花费大量资金修建这种设施是合算的。而在德国，除了马尔克之外，仍有广大地区土壤以沙土为主，只有当夏天十分湿润时，才能有较好的收成。如果在这些地区开凿运河，进行灌溉，改良土壤的性质，那么在短时期内，产量将是原来的五至十倍。在西班牙，有很多例子证明了充分灌溉的土地比没有灌溉的土地产量高三十七倍。因此，有了水，就能从土地中生长出大量新的食物。

德国的各个省和各个邦国几乎每年都发生一次、两次或者多次大大小小的河水和溪流泛滥。大片肥沃的土壤或者被强大的洪水冲走，或者被沙石瓦砾覆盖，使这些土地在很多年里或者永远变成了不毛之地。数十年经营起来的果树林全部被连根拔起。房屋、桥梁、道路和堤坝都被冲垮，铁道被毁坏，人类付出生命的代价，牲畜被淹死，土壤遭到破坏，秧苗被毁坏。在经常受到洪水威胁的大片土地上，人们什么也不种或者只种些价值不高的作物，以免一再遭受损失。在山区，私有财产占有者大肆砍伐林木加大了洪水泛滥的危险。有人认为，为了赚钱愚蠢地毁林是造成普鲁士、波美拉尼亚、克恩滕、施蒂利亚、意大利、法国、西班牙、俄国等地土壤肥沃程度降低的原因。

在山区，毁林的后果往往是洪水泛滥。莱茵河、奥得河、维斯瓦河的洪水泛滥主要是由瑞士、加利西亚和波兰毁坏森林所造成的。这也是造成意大利、尤其是波河经常发生洪水泛滥的原因。马德拉群岛、西班牙大部分地区、俄国最富饶的省份、近东最富足多产的国家都失去了大部分肥沃的土地也是这个原因。⁴

在资产阶级社会中人们也终于认识到，在这个方面不能再放任不管，可以全面采取合理的措施，将破坏种植的力量变为促进种植的力量。因此，人们着手修堰，将大量的水积聚起来，把水力用于工业和农业的电气化。尤其是巴伐利亚，它对山区的河流和溪流大规模地修筑了堤堰，为铁路和所有工业设施的电气化提供动力。以农业为主的古老的巴伐利亚因此逐渐变成一个现代的工业区。

这个伟大的任务自然不是一蹴而就的事情，但是，新的社会将全力以赴地承担这个任务，因为，促进是它的唯一的任务。随着时间的推移，新的社会将能够完成现在的社会连想都不敢想的事业和任务。

通过上述措施和类似的措施，整个土地耕作将采取更加有利的方式。除了我们已经讨论过的提高土地利用率的观点之外，还有一些其他问题。今天大面积的土地都种植马铃薯，以便大量生产几乎仅供我们的贫困人口消费的烧酒。烧酒是他们负担得起的唯一的刺激之物和“消愁之物”。新社会的文明人将不再消费烧酒，这样便为生产健康的食物腾出了土地和劳动力。我们也曾经提到为了出口而进行的甜菜种植和砂糖生产。在我们这里，每年有400000多公顷适宜种植小麦的肥沃土地都被用来种植甜菜，以便向英国、瑞士、美国等地供应砂糖，气候适宜种植甜菜的国家都参与了这场竞争。我们的常备军队、分散的生产、分散的交通和分散的耕作等等需要数百万马匹以及用来饲养马匹、抚育幼马的土地。将来社会和政治状况都将发生彻底的变化，用于这些方面的绝大部分土地都空出来了。这样又为其他的文明需要赢得了大片土地和众多的劳动力。近来，由于新的远射程武器的发明和作战方式的变化，需要可供整个集团军演习之用的射击场和练兵场，所以占用了许多平方公里的大片农业土地，整个村庄被夷为平地。将来同样不再会发生这种情况。

土地、森林和水利的广泛领域很久以来便已成为大量文献的探讨对象。人们涉足所有领域：植林、排水灌溉、谷物种植、豆类种植和块茎植物种植、蔬菜种植、果树和浆果植物栽培、花卉和观赏植物栽培、牲畜食用植物种植、草类种植、牲畜和鱼的合理饲养、家禽和蜜蜂的合理饲养、肥料、经济上和工业上的废料的利用和使用、土壤的化学研究和对于各种作物的使用和修复方法、种子的性质、轮作、农机具、各种建筑物的合理建造、气候条件等等，科学讨论和研究的范围包括了所有这一切。几乎每天都有新的发现和新的经验，使各个不同的领域趋于完美得到改善。土地耕作方式从塔埃尔和J. 冯·李比希开始成为一种科学，而且是一流的、最重要的科学之一，达到了只有极少数物质生产活动领域能够达到的规模和影响。但是，如果我们将这些各种各样的高度进步与我们农业的现实状况相比较，就会得出结论：，而他们所有的人只看到个人利益，根本不考虑公共利益。我们的绝大部分农民，可以说百分之九十九的农民由于缺乏资金或缺乏知识或者两者都缺乏而完全不可能利用科学和技术发展为他们提供的所有便利条件和进步成果。在这个方面，新的社会将找到一个无论在理论还是在实践上都作好充分准备的领域，在这个领域中只需要加以组织，便能结出丰硕的成果。

在社会主义者中间甚至也有人认为，小规模经营的领导者及其成员只要勤奋努力，小规模经营也可以与大规模经营竞争。而长期以来，专家们则持另一种观点。农民及其家人通过付出过度的劳动也许会取得他所希望得到的结果，但是从文明人的角度来看，他们的处境是很可悲的。农民过度劳动和节俭所达到的最高功效也赶不上土地耕作的现代科技所达到的功效。首先，利用科学技术本身就能够使农民成为十足的文明人，而现在他则是自己地产的奴隶，受到债权人的奴役。

农业大规模经营通过合理利用所有先进的东西可以获得巨大的利益。首先，由于零散的地产所需要的大量车道、人行道和地界消失了，大规模经营便意味着可利用的土地面积大大增加。此外，地界的消失还节省了许多被浪费掉的时间。撇开大规模经营中劳动资料更有效这一点不谈，大规模经营中50个人的劳动效率比小规模经营中50个人的劳动效率要高得多。只有大规模经营能够最合理地组合和调度劳动力。此外，使用和充分利用各种机械和改良的设备、收获物的工业利用以及合理养殖牲畜和家禽等等还能带来巨大的收益。尤其是在农业中使用电力所带来的收益使所有其他耕作方式都相形见绌。

P. 马克⁵确信，使用机械劳动可以节省相当于一匹马5000日以上的劳动，在不考虑实行深耕法和机械的准确耕作和作用的情况下，一次性投资40000马克可以降低产品成本12000马克，即每公顷降低43马克左右。⁶

P. 马克认为深层耕作将使谷物的产量增加20%至40%，使需加薅锄的农作物的产量增加50%。如果假设平均增产20%，那么有关农场每公顷收入将增加55.45马克，再加上前面提到的节省的48马克，共计103.45马克。假设每公顷土地的收入为800马克，那么这份额外收入则占13.5%。应该建立必要的维持生产的电力中心。这样一来，不仅可以使所有可供使用的机械运转起来，而且还可以为取暖和照明供电。有了电力设施，将来不仅住宅和街道可以使用电灯照明，而且厩棚、谷仓、地窖、库房和厂房也可以使用电灯照明。在必要时，人们可以在夜晚收割。根据马克的计算，农业经营普遍实行电气化将能够节省2/3的用于耕作的牲畜（相当于1741300头），每年可以得到1002989000马克的纯利润。如果从中扣除电力支出，那么，每年大约节省741794000马克。

利用电力使农业越来越具有纯技术工业方式的特征。农业经营中利用电气的各种情况概括如下⁷：

用电动机驱动的机械有：1. 可以提高总产量的机械：a. 耕种方面：选种机、筛谷机、电动铧犁（已研制出来）；b. 收割方面：自动打捆的收割机（正在进一步改进）、马铃薯挖取机（几乎已经尽善尽美）、灌溉装置。2. 减少额外开支的机械：起重装置、谷仓的卸货装置、将谷物和稻草堆成垛或运送到谷仓以及将干草堆放在地上的起卸机、袋式升降机、粪肥吸泵；b. 运输工具：运送谷物的输送槽、传送带和鼓风机、窄轨铁道、运送重物的绞盘和绞车；c. 物尽其用：茎杆压捆机、磨坊、切草机。3. 农村工业机械：a. 烧酒酿造机械和淀粉制造机械、各种用途的抽水机；b. 牛奶加工：牛奶冷凝器、牛奶离心分离器、搅乳器、掺和搅拌机、压榨机等等；c. 锯木厂、圆盘锯、排锯；d. 车辆制造机械、带锯、钻床、车床、齿轮机械。4. 为饲养家畜准备饲料的机械：切草机、切菜机、粉碎机、马铃薯和燕麦碾压机、抽水机。据调查，已经有15%的农业劳动能够通过电动机来完成，经济地利用了时间和经营资金。

人们对1000公斤谷物的脱粒和包装所需要的手工劳动进行了调查，情况如下：

劳动时间（小时） 1. 全部劳动用手工完成……………………………………………………………………………………………104

农业经营中电动铧犁的普遍使用现在已经不会遇到任何障碍。电动犁田装置同电动运输轨道一样已经达到十分完善的程度。笨重昂贵的蒸汽犁仅在大面积的土地上使用和合理地用于深耕。使用蒸汽犁往往仅仅是为了提高需要薅锄的农作物的产量。而电动铧犁既可以用于深耕也可以用于浅耕，还能够在中等面积的地产上使用。它还能在连牲畜拉的犁耕作起来都有困难的陡峭的斜坡上耕作。从下列使用电动铧犁、马拉的犁、牛拉的犁、蒸汽犁的费用对照表中可以看出，电动铧犁可以大大节省劳动。

	4英寸	6英寸	8英寸	11英寸	14英寸
马	2.50	3.00	4.20	7.70	13.30
牛	3.65	4.65	5.80	7.90	10.20
租用蒸汽犁最低	6.00	6.70	7.60	9.15	10.70
租用蒸汽犁最高	7.50	8.40	93.5	11.00	12.55
自备蒸汽犁最低	4.50	5.00	5.85	7.30	8.85
自备蒸汽犁最高	6.00	6.70	7.60	9.15	10.70
40马力电动铧犁	2.70	3.55	4.60	6.25	7.95
60马力电动铧犁	2.65	3.40	4.30	5.70	7.10
80马力电动铧犁	2.50	3.15	3.90	5.20	6.50

电力易于输送，可以分配，电气机械的操作和维修极为简便，这一切为拥有广袤土地的农业提供了极为便利的条件，一条细细的金属线便可以解决农业的动力供给问题。因为使用电气机械的前提是建立全国性中心网络和有计划地建立电力网，所以农业电力很容易与和电对植物生长的直接影响联系在一起。

近几年来，植物生理学家和注重实践的农学家都十分热心地致力于研究电对重要人工培植植物、尤其是对谷物品种的生长和授粉的作用方式。1906年去世的K. S. 莱姆施特勒姆教授解决了这个问题。他在一大片耕地上拉起电网，电网在大部分情况下借助感应起电机带正电荷，负极接到地上，让无光放电在整个植物生长期或部分生长期作用于这片试验田，同时让另一片相同的作为对照的土地不受电的作用。试验在不同面积的土地上进行，在操作正确的情况下得出的结果是一致的：第一，产量增加了，增加的幅度在30%和100%以上之间；第二，缩短了成熟所需要的时间；第三，质量有很大提高。但是，这种方法还存在一些实践上的缺陷，英国农学家纽曼弥补了这些缺陷。他成功地使英国著名的物理学家奥利弗·洛奇对莱姆施特勒姆的方法产生兴趣。洛奇用自己设计的水银整流器代替了以前使用的感应起电机，根据他的最新报告，从1906年至1908年连续在10公顷的土地上进行通电试验，从中得出了重要的测定结果，即电网应当距地面5米，这样不会损害对产量的有利影响。这个可允许的高度使满载收获物的车辆能够顺利通过，而且对需加薅锄的作物的耕作等农业劳动不会产生任何妨碍，而莱姆施特勒姆所规定的却是电网与所作用的植物之间的距离不应大于40厘米。⁸不同的磨坊主还进行了烘烤试验，加以比较，结果发现，电作用下的小麦生产出的面粉比未经过电作用的小麦生产出的面粉质量好得多。因此，这个方法已经成熟，可以成功地应用到农业实践和园艺实践中去。

要合理地充分利用有两个复合机车的福勒式蒸汽犁就需要5000公顷面积的土地，也就是说需要比大部分农庄的耕地面积还要大的土地。据计算，1895年时的可耕地如果利用机械和其他所有便利条件耕作则可以节省16亿马克。鲁兰特认为⁹，只要成功地消除谷物的病虫害便可使德国现在不再需要进口谷物。沃尔姆斯的医学博士索嫩贝尔格在《我们牧场及田地中的杂草》一书中说，根据巴伐利亚的官方调查，巴伐利亚由于田地中杂草丛生每年收成减少30%。诺瓦茨基在一块长有杂草、一块没有杂草的两块4平方米的土地上得出下列结果：

	禾秆	稻谷	稻草
有杂草的土地	216克	180克	239克
无杂草的土地	423克	528克	1077克

布雷斯劳大学农学院教授冯·吕姆克尔博士说，几乎整个德国都缺少在农业统计学基础之上对土壤养分的精打细算。人们往往完全按照老一套播种和耕作，根本不动脑筋，而且使用的工具很不完备很不合适，结果付出了很多辛劳而收获甚微。。用下列表格说明通过挑选种子每公顷产量可以提高多少：

小麦	未经选种时每公顷	选种后每公顷	选种后增产
	产量（公斤）	产量（公斤）	（公斤）
总收获量	8000	10800	+2800
麦粒	1668	2885	+1217
麦秆和秕糠	6332	7915	+1583
每百升收获物重量	77.2	78.7	+1.5

根据上表，通过选种每公顷麦粒的产量可增加1200公斤，按每公担15马克计算，可增加收入180马克。如果按每公顷选种费用最高4.40马克计算，那么。此外，冯·吕姆克尔还从多次种植试验的结果中发现，根据每个地方的情况选择最高产的品种可以平均提高产量，增加总收入，一些作物的增产增收情况如下：

黑麦　　麦粒每公顷增产300—700公斤或增收42—98马克

如果将经过选种所增加的产量与正确选择小麦品种所增加的产量加在一起，那么仅小麦生产每公顷。

《德国农业的未来》¹⁰一书证明，如果充分地和正确地使用肥料，如使用可以提高土壤肥沃程度的酸性磷酸盐、碱性转炉渣粉、钾盐和磷酸等矿物化肥，那么所有农产品的产量将大大提高。那时，德国小麦地每公顷平均产量很可能会达到36公担，黑麦地每公顷产量很可能会达到24公担。现有黑麦地中相当大的一部分通过精心施肥和精心耕作也将能够用于小麦生产，这样一来，生产用来做面包的谷物（2/5是小麦，3/5是黑麦）的耕地平均产量将达到每公顷218公担。除去种子和质次的谷子之后，仍有26公担可以用来哺育人民。现在生产小麦和黑麦的土地有790万公顷，将来还有150万公顷的牧场、休闲地和荒地（荒原和沼泽地）可以变为耕地，这样，在每公顷平均产量为26公担、种植面积为940万公顷的情况下，小麦和黑麦的产量将达到25192万公担。按照每人每年的消费量为175公斤计算，则可以为14400万人提供小麦和黑麦。根据1900年的人口统计，德国大约有56345000人口，因此，甚至在德国，当时的农业科学技术水平上就应该已经能够为人口量两倍半的人口提供小麦和黑麦。目前分散的私有地产的经营方式使德国小麦和黑麦需求的1/9需要从外国进口。即使在目前的经营方式下达到了类似的产量，也会造成食品价格上涨，使大部分人都无力购买，这样还是不能达到目的。只有共产主义经营方式的最高阶段能够获得这样的结果，此书的作者自然没有想到这一点。根据他们的计算，德国农业实行集约耕作的增产情况如下：

小麦和黑麦	14510万 公担
马铃薯	44400万 公担
燕麦、大麦、豌豆和菜豆	7870万 公担
牧草	14620万 公担
干草和饲料	11000万 公担
饲用甜菜	22600万 公担

如果我们把前面列举的马克关于通过使用电力减少大量力畜的建议也考虑进去，那么肉畜的饲养量将大大提高，或者用来种植力畜饲料的土地将可以用来种植人类需要的食物。

另一个可以在完全不同的程度上加以充分利用的农业活动领域是家禽饲养和蛋类生产。德国每年蛋类进口额为14970万马克（1907年），活禽进口为4000万马克。在这些方面，饲养设备和种植设备还非常落后。此外，集中的大规模经营所带来的厩棚、各种仓库、酒窖、饲养用具和饲料加工设备、放置肥料处所的集中不仅意味着再次节省了时间、劳力和材料，而且也为合理利用提供了有利的条件，中小规模经营则完全不具备这种有利条件，大规模经营也很少具备这种有利条件。现在绝大多数厩棚的卫生设施都很欠缺，饲料加工设备、牲畜和家禽的管理都很差。动物和人类一样需要清洁、空气和阳光，清洁、空气和阳光对它们的状态会产生有利的影响。20世纪的农民对这个事实尚缺乏认识。将来会在更合理、更健康、更有利的条件下生产牛奶、黄油、奶酪、禽蛋、蜂蜜、肉食，这是不言而喻的事情。

除耕作之外，还可以巧妙地结合和利用现有人力和机械力，在人们所料想不到的范围内从事田中作物的收割。修建大规模防护棚和烘干房等等使人们无论遇到什么样的天气都能收割，将谷物迅速收获进来可以避免现在常常出现的巨大损失。例如，根据戈尔茨的计算，仅在一次天气恶劣的收割季节梅克伦堡就损失了800万至900万马克的收成，柯尼斯堡专区损失了1200万至1500万马克的收成。

果树种植、浆果种植和园艺将来也将获得现在几乎不可想像的发展，产量将成倍地增加。虽然德国的气候非常有利于栽培果树，尤其是苹果树，但是每年仍需进口4000多万马克的新鲜水果和2000多万马克的晒干的水果，这表明我们在果树栽培上犯了很大的错误。看一看德国绝大部分地区、甚至像符滕堡这样的以果树种植而闻名的地区果树的恶劣状况，便会使人感到这种情况是可以理解的。这些地区的大片土地都用于农耕和园艺。浆果种植同样仅仅处于起步阶段。

通过在有遮蔽的大棚中人工保持温度和湿度，基本上在任何季节都可以种植蔬菜、水果和浆果。我们大城市中的花店在严酷的冬天也花团锦簇，那里的鲜花可以与夏日的鲜花媲美。人们在人工栽培果树方面取得了伟大进步，例如，在西里西亚的布里格，果园管理人豪普特建起了人工“葡萄园”，随后有很多人模仿，英国等其他国家很早就已经有人这样做。1890年9月27日的《福斯报》对葡萄园及其成果进行了引人入胜的描述，摘要如下。报纸写道：

“在近似正方形的500平方米即1/5摩尔干的土地上建起了4.5米至5米高的玻璃房，四壁正对东西南北。从南至北树立着12排双层葡萄架，互相间隔1.8米，这些葡萄架同时也用来支撑平屋顶。在25厘米厚的坚固的碎石层上是1.25米厚的苗床，在碎石层中有排水管和供土壤通风透气的垂直细管，苗床的厚土中搀入石灰、建筑碎料、沤出的肥料、骨粉和钾盐，苗床因此变得疏松、透气和肥沃。豪普特先生在这种苗床的双层葡萄架上种植了360种葡萄，这些葡萄在莱茵区能生产出最名贵的葡萄酒，如：李斯陵白葡萄酒和红葡萄酒、特拉明葡萄酒、白麝香葡萄酒和蓝麝香葡萄酒、勃艮第葡萄酒等。

　　随后撰稿人又描述了专家们如何对用这种葡萄酿造的酒赞不绝口，并补充道：“葡萄园中还有足够的地方可以同时种植其他有利的附带作物和中间作物。例如豪普特先生就总是在每两棵葡萄中间种上一棵玫瑰，4月和5月开满了花朵，在东墙和西墙排列着桃树，当4月桃树开出绚丽的花朵时一定会使这座玻璃葡萄宫殿里面看上去像仙境一般充满诱惑力。”最近尤其是比利时对这种果树栽培法予以极大关注。在德国这种种植法也被应用于更大的范围，如用于种植菠萝。

在更大的规模上建立类似的设施种植各种作物已不存在任何障碍，因此我们可以享有许多农产品的两倍或三倍的收获。今天，这些种植园首先关心的是是否能够赢利，只有社会的特权阶层能够得到它们的产品，只有他们能够买得起。对社会主义社会来说则仅仅是是否有足够的劳动力的问题。只要有了足够的劳动力，这个事业就能为所有的人带来好处。

我们看到，在目前状况下，已经形成彻底变革食物状况的开端。。虽然在所有教堂里，人们在春季的每个礼拜日都祈求五谷丰登，但是，教徒们在向保佑人们免遭火灾的神圣的弗洛里安¹¹祈祷时却有一个没有言明的共同条件：神圣的弗洛里安，保佑我家不起火，让别人家起火。如果所有国家都获得丰收，那么，价格就会大幅度下跌，这正是地主们所害怕的事情。对其他所有人有利的事情会给他带来损害，因此他暗暗地反对所有不仅使他受益而且也能使别人受益的发明或发现。我们的社会处处自相矛盾。

保持和提高地力首先需要充足的肥料。获得肥料也是新社会的一个极其重要的任务。¹²正像人类需要食物一样，土壤需要肥料，而且正像对于人类每种食物的营养不同一样，肥料对于土壤也具有不同的价值。必须给土壤补充那些被收获物吸取而损失掉的那些化学成份，并且在种植某种作物时，必须大量补充这种作物特别需要的那些化学成份。因此，化学研究和化学的实际应用将达到现在不可预知的范围。

人类垃圾和动物垃圾中有适宜于再生产人类食物的化学成份。因此，必须努力充分利用和合理分配这些垃圾。在这方面人们目前犯了很多错误。尤其是城市和工业地区，那里得到大量供应的食物，但是，宝贵的垃圾和排泄物只有极少部分又送回到地里。结果，每年将自己的大部分产品供给城市和工业地区的、距城市和工业地区较远的农场十分苦于肥料的缺乏，农场的人和畜所提供的肥料往往不够用，因为这些人和畜仅仅消费地里收获物的一部分，于是滥耕方式便有了立足之地，如果不施用人工肥料以代替所缺少的天然肥料，那么，地力将逐渐丧失，收成将逐渐减少。所有出口农产品但是不回收肥料的国家必然迟早因为土地贫瘠而垮掉，如匈牙利、俄国和多瑙河两公国的情况便是如此。

李比希在上世纪中期阐明了耕地物质补偿学说，随之浓缩肥料得到使用。舒尔策—卢皮茨证明了尽管某些植物没有得到氮肥，但是它们却能使土壤中的氮增加，后来黑尔里格尔解释和弄清了这种现象。他指出，有数亿芽孢杆菌可以与某些豆类植物共生，它们直接从空气中获得氮，供给植物。¹³如果说始于李比希的农业化学构成了土地科学耕作的一个方面，那么，农业细菌学则构成了另一个方面。此外，德国拥有钾盐、碱性转炉渣粉、酸性磷酸盐和磷酸等许多用之不竭的矿物肥料资源，正确利用这些资源和土地的合理耕作将能够生产出大量的食物。

1906年德国使用了3亿马克左右的人工肥料，其中硫酸氨5830万马克、智利硝石1.2亿，其余数额为碱性转炉渣粉、酸性磷酸盐、钾盐、海鸟粪和其他肥料，从中可以想象出各种人工肥料的重要性。在这些肥料中，氮肥是最重要的一种肥料。下述事实说明它的作用是非常大的。据瓦格纳调查，在黑森的一片耕地里，与肥料充足时的情况相比，燕麦的产量在缺少磷酸时减少17%，缺少钾时减少19%，而在缺少氮时则减少89%。从所有试验及试验年度的平均情况来看，按一年一公顷计算：肥料充足时纯收入为96马克，仅缺钾时纯收入为62马克，仅缺磷酸时纯收入为48马克，仅缺氮时纯收入为5马克。据计算，如果德国加倍使用氮肥，那么不仅德国对粮食和马铃薯的总需求能够得到满足，而且还有许多剩余可供出口。智利的硝石和海鸟粪等宝贵的氮肥主要来源都很快面临着枯竭，而德囯、法国、英国、前10年中还包括美国对氮制品的需求却在不断增长。英国化学家威廉·克鲁克斯早在1899年就提出了这个问题，并声称这个情况比英国煤田即将枯竭的可能性重要得多。因此，他把从空气这个氮的巨大贮藏库中生产氮以解决这个问题视为化学的主要任务。想想看，覆盖每平方厘米土地的空气量约为1公斤，其中4/5是氮，由此可以算出地球大气层中氮的含量大约是40亿吨。现在每年耗费大约相当于300000吨氮的硝石。即使氮完全得不到补充，按照现在世界对硝石的需要量计算，它的化合物也足以满足140亿年的需求。

这个问题今天已经得到解决。早在1899年，A. 弗兰克和N. 卡罗就通过大气层中的氮与碳化钙（石灰和煤）在高温下的作用生产出含氮14%至22%的氨基氰化钙。这种新的肥料以石灰氮的名称投入市场。但是，这并不是唯一的方法。挪威人C. 比尔克兰特和S. 艾德1903年成功地将空气中的氮直接通过电气燃烧转化为硝酸。这第二种方法的产物在各个方面都可以与智利硝石相媲美，对于某些种类的土地来说其作用甚至略胜一筹。几年前，它以挪威硝石的名称进入德国肥料市场。1905年奧托·舍黑尔又成功地发明了一种方法，与比尔克兰特—艾德法相比在技术上更加先进。这种方法除了电力之外只需要极其廉价的物质，即水和石灰石。而生产石灰氮还必须要有煤，因为所需要的氮不能以空气的形式使用，而是必须从空气中专门分离出来。因此，农业有了新的肥料，这种肥料可以用纯粹技术工业的方法生产出来，而且可供使用的数量多得无法计算。¹⁴

据A. 米勒计算，健康成人平均每年排出415公斤大便和438公斤小便。如果这些物质在使用时没有因气味难闻等因素使价值受到损失的话，那么，根据目前的肥料价格水平，大约值15马克。充分利用这些物质的巨大困难主要在于修建合理的、广泛的收集设施和昂贵的运输费。城市中的大部分粪便都被倒入我们的河流中，污染了河流。同样，可以用作肥料的厨房、手工业企业和工业垃圾也都被轻率地浪费掉。

新的社会将找到对付这种浪费的手段和方法。它将更容易解决这个问题，而且，因为，这个问题也容易得到解决。

没有人会认为我们今天大城市的状态是健康的产物。占统治地位的工业和经济体系使大量人口不断地迁往大城市。¹⁵那里是工商业的主要所在地，那里汇聚了许多交通道路，那里有大资产所有者、中央机构、军事指挥部、高等法院。那里拥有大型教育机构、艺术家协会、大型娱乐场所、展览馆、博物馆、剧院、音乐厅等等。成千的人为了求职来到大城市，还有成千的人为了享乐来到大城市，更有不止成千的人抱着赚钱容易、生活舒适的希望来到大城市。

然而，这些大城市给人的印象形象地说就像一个腹部日益膨胀而下肢越来越细的人一样，最终将不堪重负。紧邻这些城市的所有乡村也同样具有城市的特征，那里聚集着无产阶级。这些一无所有的乡镇为纳税不得不竭尽全力，尽管如此，仍然不能满足纳税的要求。一旦它们终于接近了城市或者城市接近了它们，它们便像非常靠近太阳的行星一样飞入城市。但是这样一来双方的生活条件都得不到改善。这些城市由于许多人聚集在十分拥挤的住房中生活条件反而越来越差。大量的人聚集在一起在今天的发展状况下是必然的现象，他们在某种程度上构成了革命的中心。在新的社会他们将能够发挥自己的作用。这些聚集在一起的人群将不可避免地逐渐分散，。

一旦城市居民通过扩大交往手段和生产设施等能够将他们所习惯拥有的文化需求扩展到农村，在那里也拥有自己的教育机构、博物馆、剧院、音乐、图书馆、社交场所等等，迁移便会开始。生活将达到以往大城市生活的舒适程度，并且。居民们将生活得更加健康和愉快。农业居民将参与工业劳动，工业居民也将参与耕作和园艺劳动。目前只有很少的人能够享受这种职业上的调剂，而且多数情况下他们这样做需要付出过多的劳动时间和精力。

像在所有方面一样，资产阶级世界在这个方面也为发展作好准备，年复一年越来越多的工业企业迁往农村。大城市不利的生活条件、昂贵的租金、较高的工资使许多企业主被迫迁移。另一方面，大地主也越来越多地成为工业家（糖厂厂主，烧酒酿造厂厂主，啤酒厂厂主，水泥、陶器、砖瓦、木料加工、造纸工厂厂主等等）。现在已经有数万人居住在大城市的郊区，便利的交通工具使他们能够采取这种生活方式。

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农民这个现代的奴隶，迄今为止他们在乡村过着孤寂的生活，与所有高度文明发展相隔绝，到那时，他们将因为是十足的文明人而成为自由人。¹⁶俾斯麦公爵曾经希望看到大城市的灭亡，他的愿望将得到实现，但是，是在与他所期待的不同意义上的实现。¹⁷

[21.htm](第二十一章 社会主义社会的基本规律.md)index.htm[23.htm](第二十三章 国家的消亡.md)